Smetanové lasagne se špenátem a kuřecím masem

50 min.

Smetanové lasagne se špenátem a kuřecím masem

Denisa Kronusová

Jednoduché a rychlé! 😊

Spork it

Ingredience

Počet porcí2

Bešamel

Mléko500ml

Hladká mouka4lžíce

Máslo4lžíce

Směs

Kuřecí prsa2ks

Cibule 1ks

Olej

Česnek1stroužek

Smetana 33%1ks

Mletý černý pepř

Sůl

Mražený špenát

Ostatní

Lasagne

Sýr Niva

Strouhaný parmazán

Typ jídla
Teplá kuchyně - Masitá

Druh jídla
Hlavní jídla

Národní kuchyně
Itálie

Doba přípravy
50 min.

Postup

Jako první si dáme olej do pánve. Cibuli nakrájíme na kostičky a dáme ji smažit. Kuřecí prsa nakrájíme na malinké kousky a osolíme je a opepříme. Následně přidáme na pánev k cibuli a smažíme. Když je maso bílé, přidáme mražený špenát a mícháme. Po chvíli přidáme prolisovaný stroužek česneku a nalijeme k tomu smetanu.

Když se nám špenátová směs redukuje, připravíme si bešamel. Do hrnce dáme máslo a necháme ho rozehřát, průběžně musíme celou dobu míchat! 😊 Když je máslo rozehřáté, přidáme hladkou mouku a mícháme. Vznikne jakási kaše. Poté přidáme mléko a mícháme metlou.

Hustý bešamel i masovou směs se špenátem odstavíme a připravíme si nádoby na pečení. Troubu předehřejeme na 200 °C. Já používám dvě zapékací misky. Může být samozřejmě i jedna velká.

Jako první nalijeme vrstvu bešamelu, na ni položíme plátek lasagní a na něj masovou směs se špenátem. Na masovou směs přijde opět bešamel a já občas na bešamel strouhám i nivu. Má to pak výraznější chuť. 😊 Na bešamel opět plátek lasagní a pořád dokola dokud nám něco nedojde. Je důležité, aby poslední vrstva byla bešamelu.

Na bešamel dáme nastrouhaný jakýkoli sýr (dle vaší chuti). Misky přiklopíme alobalem a pečeme 25 minut. Po 25 minutách alobal sundáme a necháme dopéct cca 10 minut, aby nám sýr zezlátnul. Přeji dobrou chuť!

Komentáře

80 min.

Voňavé kuřecí paličky

Denisa Kronusová

Extrémně jednoduchý a rychlý!

Zobrazit recept Spork it

Ingredience

Maso

Kuřecí paličky

Mletý černý pepř

Koření - Zlaté kuře

Rozmarýn

Máslo

Sůl

Voda

Typ jídla
Teplá kuchyně - Masitá

Druh jídla
Hlavní jídla

Doba přípravy
80 min.

Postup

Jako první omyjeme kuřecí paličky a naskládáme je do pekáče. Omyté je následně důkladně osolíme a zpět vyskládáme. Poté paličky posypeme kořením a pepřem.

Na okořeněné paličky klademe plátky másla, které se na nich následně v troubě rozpustí. Okolo naskládáme rozmarýn a podlijeme je vodou. (cca do méně poloviny paliček)

Následně jen přiklopíme pekáč a dáme ho do předehřáté trouby na 220 °C. Přikryté je děláme cca 45 minut, následně sundáme poklop a děláme je přibližně 20-30 minut, aby nám vznikla křupavá kůrka. Během pečení bez poklopu, párkrát paličky polijeme šťávou.

Jako přílohu můžeme použít, bramborovou kaši, hranolky, salát, fazolky, nebo cokoli jiného, co máte rádi! Dobrou chuť!

Komentáře

Denisa Kronusová

Tady jsou ještě nepečené.

Zavřít recept

20 min.

Perníčky

Denisa Kronusová

U nás asi nejoblíbenější cukroví... 😃

Zobrazit recept Spork it

Ingredience

Těsto

Hladká mouka450g

Moučkový cukr150g

Perníkové koření1,5lžička

Jedlá soda1lžička

Máslo 50g

Vejce2ks

Med2lžíce

Sníh

Bílek2ks

Moučkový cukr300g

Citronová šťáva (citronka)2lžička

Na potření

Žloutek1ks

Voda1,5lžíce

Typ jídla
Teplá kuchyně - Bezmasá

Druh jídla
Chuťovky

Doba přípravy
20 min.

Postup

Postup je velice jednoduchý, smícháme veškeré ingredience na přípravu těsta a důkladně prohněteme. Já například hnětu rukama. Med není důležitý, ale perníčkům dodá jakýsi šmrnc.

Syrové a hotové těsto dáme odležet v potravinářské folii do lednice nejlépe do druhého dne, aby se koření rozleželo a perníčky chytly krásně nahnědlou barvu. Pokud však nechcete čekat celý den, jako já, necháme ho odležet alespoň 2 hodiny. Perníčky jsou sice světlejší, ale pořád chutnají skvěle.

Vál i těsto pomoučíme hladkou moukou a vyválíme ho. Když máme hotovo, stačí už jen vykrajovat tvary. Hotové tvary klademe na plech vyložený pečícím papírem.

Perníčky pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 8 minut. Je důležité je průběžně kontrolovat, abychom je nespálili a neztvrdly nám.

Hotové perníčky necháme vychladnout a poté je potřeme rozkvedlaným žloutkem s lžící a půl vody, aby byly krásně lesklé.

Jako poslední si připravíme sníh, kdy smícháme veškeré potřebné suroviny a ručním mixérem je šleháme cca 7 minut, podle jeho konzistence.

Když máme perníčky potřené a hotový sníh, můžeme zdobit!
Přeji pěkné mlsání!

Komentáře

Zavřít recept

60 min.

Kuře na kari

Denisa Kronusová

Velmi rychlý oběd! 😊

Zobrazit recept Spork it

Ingredience

Počet porcí2

Omáčka

Kuřecí prsa

Cibule 1ks

Česnek2stroužek

Kari1,5lžička

Kuřecí bujón

Olej

Smetana 33%

Světlá jíška

Sůl

Pepř

Voda

Příloha

Hranolky

Rýže

Těstoviny

Krokety

Typ jídla
Teplá kuchyně - Masitá

Druh jídla
Hlavní jídla

Doba přípravy
60 min.

Postup

Maso nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek najemno. Na pánev s olejem přidáme česnek a cibuli a necháme zesklovatět. Následně přidáme nasolené a napepřené maso, posypeme to kari kořením a chvíli restujeme.

Po chvilce restování přilijeme vroucí vodu a necháme cca 1 h. dusit, dokud není maso měkké. Pokud chceme zvýraznit chuť, tak ke konci doby vaření přidáme slepičí bujón.

Nakonec zahustíme světlou jíškou, provaříme cca 5 minut a přilijeme smetanu a necháme opět provařit cca 5 minut. Pokud chceme, můžeme přidat i jarní cibulku. Dobrou chuť! 😊

Komentáře

Zavřít recept